PARA EMPEZAR…

Croquetas de calabaza y jamón

Croquetas de rabo de toro con su jugo

Nuestra receta casera de patatas bravas con ali-oli

Burrata con tartar de tomate y aceite de albahaca

Nachos con guacamole y frijoles

Quesadillas de alcachofas, portobello, tomate seco y albahaca

Ensalada de quinoa con calabaza, queso de cabra y vinagreta de miel

Tomates verdes fritos con queso de cabra, mermelada de tomate casera y rúcula

Rollitos Vietnamitas de verdura con mango, rucula y salsa ponzu

Dados de atún marinados en soja con brotes de alfalfa y fresas

Salmón marinado en cítricos con guacamole y pan de pita

Huevos rotos de corral con batata, trufa de temporada y parmesano laminado

Carpaccio de buey enrollado con rúcula, mango y parmesano

6,00€

7,00€

6,50€

11,00€

9,50€

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10,50€

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… CONTINUAMOS

Tacos Maricastaña de pollo tandoori con guacamole y pico de gallo

Sandwich de pavo empanado en pan de centeno con cheddar, rúcula y salsa agridulce

Confit de pato con compota de manzana y peras al vino tinto

Fingers de pollo crujiente con crema de mostaza verde y tapenade

Durum de cordero con salsa de yogur y hierbabuena

Hamburguesa de ternera gallega con lechuga, jamón y crema de queso de cabra

Hamburguesa de pechuga de pollo al curry con frutos secos, pasas, tomate raf y rúcula

Hamburguesa trufada con queso parmesano, tomates cherry confitados y rucula

Sandwich Maricastaña – “Cesar Club” con pollo y crispy bacon

Solomillo en salsa de portobellos, Dijon y patatas rostizadas al tomillo

Colgado de solomillo ibérico con salsa chimichurri, mojo picón y verduras

Tataki de Atún con verduras salteadas, salsa yakiniku y sesamo tostado

Tarte flambée de alcachofas, trigueros, boletus y creme fraîche

Tarte flambée alsaciana, la clásica, con cebollita, bacon y creme fraîche

9,00€

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